随着工业文明的高度发展，各种各样的食物也变得供不应求，但在这看似繁华的背后，食品安全却已到了不容忽视的地步。影片从快餐业入手，逐步向种植业、畜牧业、养殖业延展开去，揭露了大型食品公司经营者为了获取高额利润不惜改变动植物的生长方式和生长周期，他们在经营上取得丰厚的利润，而代价却是公众的健康和安全。在看似清洁的食品加工流水线上，沙门氏菌和希氏大肠杆菌毫无阻碍渗透到食物当中，毒害着人类的生命。由于政策等方面原因，人们无法也无力拒绝大公司强加于身的迫害。在金钱和欲望面前，我们自取灭亡本片荣获2009年华盛顿影评人协会最佳纪录片奖。所有人都听过长辈说吃玉米和土豆的故事吧，工业化以前我们的主食也是玉米，工业化以后也是玉米。自从玉米被美洲土著人发现以后，所有接触玉米的人都把玉米当主食，因为那玩意儿实在很好种！中国有食品安全问题，美国也有食品安全问题。可是，凡是食品信得过的地方，都在忍受隔三差五的饥荒。我们很容易就能发现，食品问题最大的推手一是人口密度，二是人们的欲望。人类一直在经历这样的循环：丰年人口增加荒年人口饿死。人们一直希望生下来的人不要饿死，采用了各种方法，最突出的就是改变饮食结构，大家都多吃一点玉米地瓜，少吃一点蔬菜，让大家都活下去。活下去以后呢，趁着有吃的继续繁殖，让下一次饥荒更痛苦。近代以来，我们希望用科技挽救饥荒，这个出发点是很好。难道转基因就是为了毒害老百姓而存在的吗？科学家一开始提出这个可能性，也不过是治疗绝症，和拯救饥荒。可是在粮食问题出现曙光的那一刹那，事情变了。人们的欲望燃烧了，有钱人希望吃更多肉，穷人希望生更多孩子，中产阶级希望食物更便宜。于是更多的粮食被生产出来，拿去喂牛、造廉价食品、填多出来的嘴。人们吃多少肉都觉得不够，食品变得多便宜都想买更便宜的，还有人生多少孩子都觉得不够。粮食一直